กินน้อยขนาดนี้แต่ทำไมน้ำหนักถึงไม่ลงกันนะ

ขอขอบคุณที่มาภาพจาก dianeatwood

เมื่ออยากลดน้ำหนัก ผู้คนจำนวนมากในปัจจุบันเริ่มสับสนกับ วิธีลดน้ำหนัก ที่มีมากมายหลายสูตรที่เราสามารถพบเห็นได้ตามเว็บไซต์ต่างๆทั่วไป ไม่ว่าจะเป็นสูตร IF สูตรเร่งผอม สูตรอาหารที่ช่วยในการลดน้ำหนักต่างๆ

แต่รู้หรือไม่ว่าก่อนที่คุณจะเริ่มวิธีลดน้ำหนักแบบใดก็ตามนั้น เราจำเป็นจะต้องรู้และทำความเข้าใจในกระบวนการทำงานของร่างกายทางวิทยาศาสตร์ให้ดีก่อนเพื่อประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักที่ดีมากยิ่งขึ้น

ขอขอบคุณที่มาภาพจาก quora

ก่อนอื่นเราต้องทำความเข้าใจก่อนว่าเมื่อเรารับประทานอาหารนั้น ร่างกายของเราจะเปลี่ยนอาหารเหล่านั้นให้เป็นพลังงานซึ่งมีหน่วยเป็นแคลอรี่ (Cal) โดยร่างกายจำเป็นต้องนำพลังงานเหล่านี้มาใช้เพื่อให้เรามีชีวิตอยู่ได้

และแบ่งพลังงานที่ได้รับไปยังอวัยวะส่วนต่างๆของร่างกายเพื่อการทำงานของอวัยวะที่ดีและมีประสิทธิภาพ ไม่ว่าจะเป็นสมอง หัวใจ และส่วนอื่นๆ

ซึ่งในแต่ละวันการนำพลังงานเหล่านี้ไปใช้ก็จะถูกเผาผลาญและหมดไปตามการใช้งาน ผู้ชายนั้นจะใช้พลังงานวันละประมาณ 2000 กิโลแคลอรี่ ส่วนผู้หญิงจะใช้พลังงานประมาณ 1800 กิโลแคลอรี่นั่นเอง

ขอขอบคุณที่มาภาพจาก edition.cnn

ดังนั้นหากเรารับประทานอาหารเข้าไปมากเกินกว่าพลังงานที่เราจำเป็นต้องใช้ในแต่ละวัน พลังงานส่วนที่เหลือก็จะถูกเก็บสะสมเป็นไขมันแทน ซึ่งนั่นก็จะทำให้เราอ้วนขึ้นนั่นเอง

แต่ในทางกลับกัน หากเรารับประทานอาหารน้อยกว่าพลังงานที่เราใช้ ร่างกายก็จะสลายไขมันสะสมเหล่านี้ให้เปลี่ยนเป็นพลังงานได้เช่นกัน ซึ่งตามทฤษฎีแล้วหากเราลดพลังงานลงได้ 7000 กิโลแคลอรี่ ไขมันจะถูกสลายไปได้ 1 กิโลกรัม เลยทีเดียว

แต่เคยสังเกตกันหรือไม่ว่าบางคน กินน้อยแต่น้ำหนักก็ยังไม่ลดลง สักที นั่นอาจเป็นเพราะว่าหักโหมในการลดน้ำหนักจนเกินไปหรือเลือกที่จะอดอาหารเพื่อลดน้ำหนัก

ขอบอกไว้ก่อนนะคะว่าการอดอาหารไม่ได้ช่วยทำให้น้ำหนักลดลงเร็วขึ้น

แต่กลับกันร่างกายของเราจะตกใจ แล้วพยายามที่จะเอาชีวิตรอดอัตโนมัติโดยการเข้าสู่โหมดประหยัดพลังงาน

ทำให้อัตราการเผาผลาญและอัตราการสลายไขมันในร่างกายลดต่ำลง

ขอขอบคุณที่มาภาพจาก dailyrecord

ด้วยเหตุนี้บางคนที่หักโหมในการอดอาหารมากๆ จึงน้ำหนักลงช้าหรืออาจจะไม่ลงเลยนั่นเอง

ไม่เพียงเท่านั้น เมื่อเราเครียดกับการลดน้ำหนักมากๆ ร่างกายของเราจะผลิตฮอร์โมนหิวมากขึ้นตามไปด้วย

ซึ่งส่งผลทำให้ความอยากอาหารของเรานั้นเพิ่มสูงมากขึ้นกว่าเดิม

ทีนี้เห็นอะไรตรงหน้าก็จะคว้าเข้าปากซะหมด ทำให้เมื่อการเผาผลาญที่ต่ำอยู่แล้วบวกกับเวลาตบะแตกกินไม่เลือกก็จะส่งผลให้เกิดโยโย่เอฟคตามมา

ดังนั้น การอดอาหารไม่ได้แปลว่าเราจะผอมลงแต่จะทำให้เราอ้วนมากขึ้นและเร็วขึ้นนั่นเอง

ขอขอบคุณข้อมูลจาก Jones Salad